2018年11月22日(木)開催 第4回栄養士大学セミナーのご案内 . 今回は、管理栄養士、公認スポーツ栄養士である上木明子先生を講師に迎え【現役スポーツ栄養士が教える！—スポーツ栄養への関わり方と現場での実際—】を学びます。.上木先生は、病院での経験を経…

一般社団法人栄養士戦隊☆主催 栄養士大学セミナーでは 遠方にお住いの方や参加したいけれど会場にいけないという方でも PC、スマートフォン、タブレット、ネット環境 さえあれば、簡単にウェブからセミナーにご参加いただけます。 参加方法はとっても簡単！ …

栄養士大学【今すぐ必要とされる栄養士になるために、明日から実践できる～栄養士ビジネスマナー～】 第3回栄養士大学セミナーは、イメージコンサルタント、マナー研究家の福島由美先生を講師に迎え【今すぐ必要とされる栄養士になるために、明日から実践で…

栄養士大学【正しい情報の探し方＆論文を読める栄養士になろう】 第２回栄養士大学セミナーは、管理栄養士、博士（スポーツ健康科学）の新生暁子先生を講師に迎え【正しい情報の探し方＆論文を読める栄養士になろう】を学びます。新生先生は、36歳で管理栄養…

「ゴーヤ」じゃなくて「ゴーヤー」です ゴーヤーはウリ科ニガウリ属。一般的に、「ゴーヤ」「ゴーヤー」と言われていますが、これは、実は沖縄の方言。「ゴーヤー」が正しい書き方です。その他、ニガウリ（和名）や、ツルレイシと呼ばれることもあります。原…

お待たせいたしました！ビタミンD第２弾です！ ◎ビタミンD不足の現状とは？過剰症はあるの？ビタミンDの欠乏は発展途上国のみならず、先進国においても2000年頃より増加傾向にあるという報告がされています。不足すると、子どもではくる病、大人では骨軟化症…

栄養士大学【糖尿病の最新知識と結果を出す栄養相談のコツを得る「糖尿病の食アドバイスを極めるには？！」】 今回は、管理栄養士であり、御自身が若年発症の2型糖尿病の患者でもある國枝加誉先生を講師に迎え、「糖尿病の最新知識」とともに「結果をだす栄…

第一弾に引き続き、今回はビタミンDについて解説していきます。 ビタミンDは脂溶性ビタミンの１つです。直接、骨を強くする働きはありませんが、カルシウムの吸収を高めて骨を丈夫にしてくれます。ほとんどのビタミンは体内でつくりだすことができませんが、…

「ぬちぐすい」の由来 沖縄の方言で「ぬちぐすい」という言葉があります。沖縄の言葉で、「ぬち」は命、「ぐすい」は薬、つまり、「ぬちぐすい」とは、食べものが薬になるくらい効果があるという意味です。特に台風などで自然災害も多かった沖縄では、医食同…

◎ビタミンとは ビタミンは、エネルギー源や身体を構成する栄養素ではなく、炭水化物・タンパク質・脂質からエネルギーをつくりだす働きを助ける栄養素であり、人が成長し、健康を維持するために必要です。 ほとんどのビタミンは体内でつくりだされないため、…

大型連休のゴールデンウイークが終わり、仕事や勉強が憂鬱…と感じている方は少なくないと思います。 ５月病にはなりたくないけど気持ちがついていかない… そもそも５月病ってなぜ起こるの？どんな症状なの？と疑問に思われる方も多いのではないでしょうか。 …

管理栄養士浅野まみこと目利き編集長奈良巧がお届けする【コンビニ外食研究室】 今回のテーマは、これからの時期の飲み物！ 【コンビニ外食研究室】これから必須！甘酒の飲み方はこれ◎ 執筆担当：浅野まみこ（管理栄養士 株式会社エビータ代表） 総合病院、…

初めまして。食と健康のコンサルティング会社エビータ代表浅野まみこです。 情報社会の世の中で、食と健康にまつわる情報も日々変化し、そして、大量に発信されています。 いい情報も間違った情報もあります。 いい情報でも、人によっては、合わない情報であ…